Genau, Remote Plugin sollte dein Freund sein, Infos dazu findest du auf der Projekt Seite von Heise.
Das Runterfahren wird dann sogar noch auf die Fernbedienung gelegt.
Bei der Installation konnte man doch die IP Adresse auch manuell vergeben, hast du das gemacht?
Standardgateway ist dann meistens der DSL Router oder der PC der eben am Internet hängt.
Zum Ändern der Netzwerkkonfiguration, mal hier in der c't Ecke, da findest du bestimmt was