Nachtrag, ich denke jetzt mal laut, das Problem das Du lösen willst, hast am Ende doch auch ein Stück selbst verursacht, Konsolidierung auf Teufel komm raus ...
M.E. wäre es weniger Aufwand NAS und Headless VDR zu entzerren, als auf Link-Aggregation zu setzen.
GbE ist für ein SoHo NAS doch nur ein Engpass, wenn es dauerhaft mehr als 100MB/s lesen und auch schreiben kann. Denkbar bei FullFlash Massenspeicher, bei rotierenden Platten doch eher unwahrscheinlich ...