Hallo Schwabe,
prinzipiell sollte es funktionieren. Den von Helmut genannten user Ordner .kodi umbenennen, dann die sources.list anpassen, also Verlinkung zum kodi-team launchpad auskommentieren.
Durch ein "apt update" werden die Paketlisten für das System neu eingelesen und mit einem "apt upgrade" neu bzw downgrade Pakete geholt.
Allerdings ist an der Idee eines downgrade wegen fehlenden/fehlerhaften Funktionen in Kodi eher abzuraten.
Ich würde mich da eher beim Kodi Team kundig machen, ob andere ein ähnliches Problem haben und an diesem Problem schon gearbeitet wird.
Gruß