Hi,
tja, ich habe keine Ahnung, wie man der CD eine geänderte sources.list unterjubelt. Ich würde mir von debian.org ein Mini-Iso besorgen, das brennen und damit über's Netz ein rudimentäres Debian-Woody installieren. Es gibt im Netz und IIRC auch hier im Board Anleitungen, wie man das macht - Stichwort _kein_ tasksel (vielleicht hilft dir auch http://www.vdr-portal.de/board/thread.php?threadid=9482). Anschließend sources.list anpassen gemäß den Einträgen in der c't-Distri, natürlich mit funktionierenden Servern. Dann ein apt-get update && apt-get dist-upgrade -u; wenn das geklappt hat, Kernel der c't holen und vdr-Zeugs sowie sonstige Kleinigkeiten wie logrotate etc. nachinstallieren. Keine Ahnung, ob das so klappt, wie gesagt, ich würde es so versuchen.
Aber bevor du damit loslegst, such' im Board hier nach Beiträgen, die einfachere Varianten ermöglichen, der c't-Distribution funktionierende Server unterzujubeln, und wenn es direkt mit IP-Adressen gemacht wird.
Dieser zweite Weg ist auf jeden Fall zu empfehlen, wenn du nicht auf die harte Tour gleichzeitig Linux genauer kennenlernen willst.