während des Schneidens ruckelt Wiedergabe von Platte

sudo -i müsste doch im Prinzip das gleiche sein wie sudo su -

Oder wo ist der Unterschied?

Schneller zu schreiben. Ein Prozess weniger der aufgerufen wird.

In Antwort 1) hier sind die (marginalen) Unterschiede ganz gut erklärt.

PS: Mir ist das "sudo" vor einem Befehl schon so in Fleisch und Blut übergegangen - schreibt sich schon fast von selbst